八丈島の豊かな自然の中で育まれたジャージー牛。 その上質な牛肉を贅沢に使用したミートソース。 ミートソースに使用しているのは、八丈島ジャージー牛です。 じっくりと時間をかけて煮込むことで、肉の繊維がほぐれ、口の中でとろけるような食感に。 牛肉の旨みがぎゅっと凝縮され、濃厚な味わいが楽しめます。 このミートソースの特徴は、トマトの酸味とバターのコクが絶妙なバランスで融合している点です。 素材の旨味を引き立たせる国産たまねぎ、ジャージー牛の濃厚な旨味と、バターのコクが加わることで、奥深い味わいが生まれています。